Xocoatl

Cet article concerne la boisson. Pour l'oeuvre de Caratini, voir Xocoatl (Caratini).

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Le xocoatl est une boisson d'origine maya, à base de cacao. C'est une boisson amère et épicée, souvent assaisonnée avec de la vanille, du piment et du roucou. Elle fut adoptée par la suite par les Aztèques, qui l'associèrent à Xochiquetzal, la déesse de la fertilité. Ils pensaient que le xocoatl permettait de lutter contre la fatigue et cette croyance découle probablement de la teneur en théobromine du produit.

Le nom xocoatl est l'une des origines possibles du mot chocolat.

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