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Carences nutritionnelles
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Les carences nutritionnelles sont des déficits en apports de nutriments qui sont la cause de sous-nutrition.
Sommaire |
Carence en eau
Carences en glucides
Carence en protéines
Les protéines sont également appelées 'protides'.
Carence en vitamines
On parle d'avitaminose en cas de carence en vitamine dans le corps humain.
- Vitamine B1 : Béribéri
- Vitamine B12 : Anémie de Biermer ou anémie pernicieuse ou folates
- Vitamine C : Scorbut
- Vitamine D : Rachitisme
Carences en minéraux
Voir Sels minéraux
- Calcium : Ostéodystrophie
- Chlore Hypochlorémie
- Cuivre : Anémie hémolytique
- Fer : Anémies ferriprives
- Magnésium : Hypomagnésémie
- Potassium : Hypokaliémie
- Sodium : Hyponatrémie
- Carences en fluor
- Carence en Phosphore
- Carence en Soufre
- Carence en Zinc
Carences en oligo-éléments
- Iode : Goitre, Crétinisme
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
- Malnutrition (Code CIM : E40-E46) sur le site de l'Organisation mondiale de la santé.
- La vidéo sur le site de l'IRD : Le Plumpy'nut : sauver les enfants de la famine, Octobre 2010